なじみのベンダーさんにすべて発注していました。
はかならずしも間違ってはいないと思います。
ちょっと無理なことを言っても聞いてくれる
ということは重要なメリットです。

私の場合はなにか物件が有った場合は、まずなじみのベンダーに当たりまして仕様確認と相場を知ります。そのあとで他のベンダーでも見積もりを取ります。大きな物件ではかならず相見積もりを取ります。　なじみのベンダーの強みは「他社はこういっているけどそっちはどお？」と有る程度の情報は流してやるので対策が立てやすいことです。付いてくる気があるなら対応してくるでしょう。

別の部門では とにかく１０社くらいに声をかけてそのなかで一番安いところにする と言う方針でやっていて、その結果、あっちのベンダーこっちの業者と混戦状態で収拾がついていません。（その様子を見ているので私はいわゆるオープン系には反対でして「１業者に全部任せる」のが好きです。）

私の担当では印刷業者を２つ抱えています。１社は印刷専門で無理が効くし安いのですが昨今のご時世ではいつ倒産ということもあり得ますので、もう１社にもかならず「これだけの種類の版がある」を教えていつでも切り替えられるようにしています。もう１社は事務用品なども扱っているので普段は消耗品や事務用品を購入して関係を継続しています。このように”保険"も必要です。

以前は基本的に、なじみのベンダーさんにお願いし、ボリュームのあるものに関しては他のベンダーさんにも見積もりを依頼し、相見積もりを取っていました。
なじみのベンダーさんの方が高かった場合には、コメント（１）でもあるように、多少の情報を流して価格交渉も行っていました。

現在は大人の事情で、全て関連会社に任せています。
価格的には問題ないのですが、まだ以前のベンダーさんと同様の付き合いはできていません。

ちょっと前の投稿で営業電話のことがありましたが、関連会社を使っていると、営業電話を断るときにはいい口実になります。