私の会社では全部のパソコンにアンチウィルスソフトが常駐しているます。
ウィルスが来ればそのときに判ります。

アンチウィルスソフトには［スキャン］があるので起動すればそのパソコンのＨＤＤを検出できますが、特に「いつ行え」という指定はしていません。感染があったら一応スキャンする位です。

毎日です。が、あまり意味があるとは思っていません。
感染してからでは遅いですからね。
サービスの悪い保険程度にしか考えていません。
それ以前の対策に注力しています。

私の会社に入っているウィルスバスターＴＲＳＬのクライアントにはスケジュールでスキャンする機能の既定値は「なし」のようです。
手動ではいつでも出来ます。
スキャン中はパソコンの速度が落ちるので勝手に走り出して欲しくはないですね。

自宅のパソコンはマカフィーですがスケジュールでスキャンが掛かります。
でも普段使っている時にはスキャンしたくないので「日曜日午前３時」にしてあります（でも日曜に夜更かしすると「あっ始まっちゃった」となります）。