まだ M.2 SSD の機種は購入していないため、実績はありません。しかし Novさんと同じ目的で「これdo台シリーズ」を使用しているため、他人事では無いと考えました。

もし、私が同じような状況でしたら「Paragon Partition Manager 15 Professional」を使用すると思います。（ディスク間コピーのようなメニューが有ったはずです）（M.2 SSD → USB HDD/SSD or USB HDD/SSD → M.2 SSD）

選定理由(利点)は、今までのパーティション操作における実績からくる信頼性です。今まで Paragon 社の製品を３桁近い回数を使用した事がありますが、致命的な障害は発生していないため信頼性は高いです。

手続きが面倒で無ければ、評価版をお試しになっても良いかと思います。なお、Vector で購入すると１割引きのようです。

Paragon Partition Manager Professional - 概要
https://www.paragon-software.com/jp/businesscustomer/pm-professional/
Paragon Hard Disk Manager Professional - デモ版/評価版について
https://www.paragon-software.com/jp/businesscustomer/pm-professional/download.html
Paragon Partition Manager 15 Professionalの詳細情報 : Vector ソフトを探す！　ベクター特価： 5,443円(税込)
http://www.vector.co.jp/soft/winnt/util/se513725.html

うちはImageXを利用しています。
最大のメリットはタダなことですね。
MSがイメージ展開用に開発・リリースしたツール(しかも無料)ですから、
サードパーティ製品に比べて選定時にも上司にも説明しやすかったです。
ほかにも、ちょっとした変更ならイメージに直接変更を加えられたり、
その他MS製品との連携に強みがあったりも◎でした。
デメリットはコマンドベースな点。使いこなすにはある程度の知識が必要な点。
少なくともシマンテックやアクロニスのように、
初見でも直感的に操作して使いこなすとはいかないでしょう。
また、ImageX単品では使い物にならないので、WindowsPEとの組み合わせ必須です。