こんにちは。
私はiPhoneとPCに「EVERNOTE」を入れて、ToDo管理をしています。
PCとiPhoneで気軽に同期できるので、かなり重宝しています。

iPhone側（基本インプット）
メモ書いたり、写真をEVERNOTE経由で撮ったりして同期しています。
また書くのが面倒なときは、ボイスメモで録音して後でPCで聞きな
おして文字に落としています。

PC側（整理）
GTD（Getting Things Done）のフローを参考にINBOX、とか今すぐ
やる、次のアクションなどで整理しています。
外に行くこともあったりして、平行した業務で進んでいるときは混
乱しなくてすみますよ。

ご参考まで—。

iPhoneにはアクセスゲートウェイの機能が最初から内蔵されていますしExchangeサーバとの同期が出来る機能も付いています。私のところは回線はソフトバンクテレコムですしグループウェアはExchangeサーバなので相性ぴったしです。そこで試用してその機能を確認しました。
［ＶＰＮ構成を追加］［ＩＰＳｅｃ］でアクセスゲートウェイの機能を設定すると社内のイントラネットにつながってWebのシステムが見れるようになりました。またOutlookWebAccessも使えるのでＯｕｔｌｏｏｋの機能がそのまま使えます。
Exchangeサーバとの同期（Exchange Active Sync）を設定すれば受信トレイ、連絡先、予定表が同じものが常時iPhoneにコピーされます。連絡先が同期されるのでメールも電話もこれ１つで済みます。
iPhoneを持って都会に出張したときもＧＰＳでホテル（裏道のわかりにくい所にあった）に一発で着きました。

ということでとても便利ということが判ったのですが、コストの関係で採用せずに終わりました。

ソフトバンクテレコムの人がしつこく「iPhoneの試用をしてください」というので使ってみました。
私の所もExchangeを使っているので、desatoさんが言われているようにExchange Active Syncが使えて便利でした。
電池がすぐに無くなります。
電話が良く聞こえません。私はいつもイヤホンマイクを使っていました。
ストラップが無いので落としそうでした。職場の人がストラップをガムテープで付けてくれましたがみっともなかったです。
電話もメールもWebもこれ１台で出来るのが凄いです。
新幹線に乗ったらGPSで今はどこを走っているかが判ります。飛ぶように移動するので「流石に新幹線だ」と思いました。
私の家は無線LANがあるのでWiFiが使えました。街の中を歩くとセキュリティの掛かっていない無線LANがいっぱいあるのに驚きました。