組織用メールエイリアス」の管理
というのが何なのかよくわかりませんが　ウチの場合は
社告・示達が発効の２週間くらい前にでるので、それを見て情シスがメールボックスの変更を行います。　あらかじめバッチファイルを作っておき、発効前日夜にバッチ起動します。　バッチは瞬時に終わるので作業負荷負担はありません。

経営層が言ってくる組織変更・異動はかならずしも論理的ではないので、そこは情シスの裁量でメールボックスの設定をしちゃいます。

当社は100名程度の企業ですが、メールアカウント、メールエイリアス、メーリングリストなどは全て情シスで管理しております。
登録リストなども情シスで管理しており、不定期にメーリングリストの登録状況の精査を行う際に重宝しております。

人事変更などがある場合は、予め情報を頂くようにして、心構えをしておきます。でも一斉に変更というより、数名のチーム毎に個別で依頼が来るので、一回当たりの作業量は多くないと思います。
一斉に作成する場合はバッチスクリプトを作成しておりますので、個別に対応するよりは作業量は少なくなります。