ウチは平気で使い回しをしています
キーボード（ＫＢ）
・一応は毛足の長いブラシでシャカシャカ掃除します
・エアガンで吹くとホコリが飛んでいいのですがキーも飛んで行くことがあるのであまり使いません
・中性洗剤を溶かした水を浸した雑巾でゴシゴシやる事もあります
・ひどいＫＢになるとキートップの文字がはげちゃっているのでこれは交換するか、私が紙で文字を印字したものを貼り付けています。
マウス
・一応、動作確認をします　外観がよくても、ＵＳＢのコードが切れていることがあります。たいていはコードの出口なので一端を切ってハンダ付けし直します。
ＰＳ２はほとんど処分です。（実は目の前にもＰＳ２のＫＢが２つ、マウスが１つ積んであります　キーの交換用ですが大抵は合わないのでそのうちに破棄します）

質問者さんはがんばって掃除されるのですね。感服いたします。

当社では平気で使い回ししますが、何にもしません。退職者の良心に訴えて、掃除しておくように言うだけです。そこそこ掃除はしてくれるみたいですけれど。

「うつはこうしてる」って…「ウチはこうしてる」です。
失礼しました。

ある程度はアルコールがしみ込んだウェットティッシュで５分程度を目途に掃除しています。ただし、あまりにひどい状態の場合には、処分しています。

どの程度で処分するか？の目安は、上司の方に相談をすると良いかと思います。たとえば投稿者の方が「掃除に30分の作業が必要」な場合、2000円程度で新しいキーボードが購入可能なのであれば、30分の清掃作業をするより5分程度でAmazonなどで購入手続きをして、ほかの作業をしてもらった方が、会社としては望ましい、という事も考えられます。

ユーザーへの意識づけですが、システムの説明の際などに「社内のPCやシステムは、会社が仕事をしてもらう目的で貸与している物です。個人の所有物ではありませんので、注意して使用してください。」などと伝えるようにしています。それでも、個人差は大きいのが現実です。

まったく別の発想として、キーボード＆マウスに関しては、原則として持ち込み可能とする、という事もありだと思います。要は「汚れているのが気になるのであれば、個人所有の物を持ち込んでもOKですよ」とするのです。

その場合、情報漏えいの危険性がある製品（メモリーカードリーダー機能などが無い）は、除外するなど、何らかの制限は必要です。また、管理面も複雑になる可能性があります。

マウスやキーボードはパソコン本体の付属品として考えます。
それ故、使用者が変更になっても使い回しは普通です。
壊れている（動作がおかしい）等はさすがに買い換えますがね。