TCPにおけるウインドウ制御の仕組みを理解すると良いでしょう。
TCPが1コネクションで利用できる帯域はエンドtoエンドの距離やパケットロスなどの通信品質によって決まります。
さらに、アプリケーションのレベルでダウンロードを高速化するための手法が関係してきますので、容量、ダウンロードに使用するソフト、方法、さらにダウンロード先の仕様によって回線帯域に与える影響が異なってきます。

たとえば、取引先のFTPサイトから1Gbyteのデータをダウンロードする場合と、1Gbyteのlinuxイメージをbittorrentでダウンロードする場合とでは回線にかかる負荷の形が全く異なります。

ご質問にある、「何台のPCが同時にダウンロードしたら遅延が発生するか」という内容ですが、分割ダウンロードをサポートするWEBサーバやブラウザの種類などでも同様の違いが出てくるケースが普通ですので、10年前ならまだしも、現在ではそのような単純な形での比較が基本的にできないと思ったほうがよいでしょう。

一般的にこのような問題に対する対処としては、QoSと呼ばれる設定を行い、業務上優先順位の高い通信を優先的に通し、余った帯域をダウンロードなどで利用するという考え方になります。

例として、POP3、SMTPに一定の帯域保証を割り当てておき、大きなHTTPダウンロードが発生している状態でも、帯域保証がされているメール通信は守られる、というような構成にしておくと、重要な業務が停止するといった状況は避けられるのではないかと思います。

一口にＷＡＮといってもいろいろですので 一概に述べているようなサイトは無いと思います　コメント（１）さんも言われているＱＯＳを取り入れていたら全く状況が変わります

ウチは何年か前まで１０ＭＢのＷＡＮでしたが1拠点で数台のＰＣがインターネットから大量データをダウンロードしてトラフィックグラフは振り切り状態でしたし、ダウンロードも数倍の時間がかかりましたが”通信がほとんど行えない状況”にはなりませんでした　後日、グラフを見て１００％振り切りを見て気づいた程度でした　
もし”通信がほとんど行えない状況”だったらなにか別の要因があるかもしれませんね