「IT部門は、開発は行っていないし、運用も私1人です」ってお一人だけということですか？　会社規模がわかりませんが一人というのはいろいろな意味で危険です。　あなたの手に負えないことがおきたらどうするのか。　あなたが入院したらどうするのか。　（失礼ながら）あなたが不正を働いたらどうなるのか．．．．．　兼任でもよいので担当を増やすか分散してほしいと要求してみてはどうでしょうか。（まあ無理でしょうね　わかります　）

「サーバに負荷が掛かりすぎたようで」も怖いですね。
私だったら　ハードは絶対に贅沢に組みます。　負荷がどうの、空きがどうのという心配をする事自体が大変に無駄なことだと思っています。　ハードで２倍かけてもいくらですか　５０万？１００万？２００万？そんなのあなたの１〜２ヶ月分の給料ですよ（！？）。　それで不安要素がなくなるなら安いものだ　と思っています。　（なのでいつも上司とは大げんかです　がこれだけは譲りません）

人を増やすのは無理でもサーバの増強は本気で考えてみて下さい。　リソースの監視なんて考えるより絶対にいいですから。　リソースを監視しても問題解決にはなりませんからね。